冬ごもり

冬ごもり(練切)ふゆごもり(ねりきり)
刻んだ市田柿が入った練り切りで、中は小豆の漉し餡です。
冬の寒さにじっとしている様を、茶巾絞りで表現しています。
北海道産小豆、北海道産大手亡、砂糖、水飴、羽二重粉、
市田柿、着色料(赤色3号、赤色105号、黄色4号)を使用
賞味期限・・・翌日

霜夜 白玉 木枯

柚子饅頭 冬菊 薄氷 新栗むし羊羹
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