しもよ(ねりきり)
霜夜(練切)
周りは小豆の練切で、中の餡も小豆の漉し餡です。
粗朶(そだ)の上に薄っすらと霜が降りた様を表現しています。
北海道産小豆、砂糖、水飴、羽二重粉、餅を使用
賞味期限・・・翌日
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